Чахохбили с курицей.

Чахохбили совершенно заслужено считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Для этого блюда более удачный вариант будет домашняя курица.По сути своей блюдо простое, что немаловажно. Продукты: Домашняя курица 0,5 кг лук красный сладкий 1-2 шт. чеснок 1 головка красный салатный Читать дальше…

Утка по-пекински.

Чтобы утка получилась по -настоящему вкусной готовить ее нужно в несколько этапов.Итак, подготавливаем тушку: моем, ощипываем оставшиеся перья, высушиваем бумажными полотенцами. 1 этап приготовления: натираем тушку солью, смесью перцев и острой красной паприкой, затем поливаем устричным соусом и ложкой мёда Читать дальше…

Оливье — рецепт на праздничный стол.

Салат Оливье очень любят во всем мире, но называют его по-разному и «русским»,и «французским» салатом… А для людей постсоветского пространства это традиционно новогодний салат. Предлагаю праздничный вариант в дань этой традиции. Продукты: 3-4 шт. — картофель; 300-400гр. — отварного постного Читать дальше…

Куриные котлеты по-цыгански.

Продукты: 500гр. — куриное мясо; 2шт. — луковицы; 3 дольки — чеснока; 2шт. — куриных яиц или 6шт. — перепелиных; 200гр. — панировочных сухарей; 2ст. л.- майонеза; 1ч.л. — копчённой молотой паприки; соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: Мясо Читать дальше…

Польский журек — рецепт с фото.

С приходом холодов приходит время горячих супов. Одним из любимейших первых блюд является национальное польское блюдо журек. Способов приготовления этого блюда очень много, на самом деле сколько хозяек готовит это блюдо, столько и рецептов. Я предлагаю свой, проверенный неоднократно. Начинается Читать дальше…

Рыжики жареные с луком.

В сезон грибов уместен рецепт именно из свежих лесных грибов. В данном случае это будут рыжики. Почему рыжики? Рыжик считается деликатесным грибом и кроме того одним из ценнейших компонентов грибов является природный антибиотик -лактриовиолин, который обладает мощным действием, подавляет рост Читать дальше…

Тыква запечённая целиком с начинкой

Продукты: Тыква; лук порей; перец; мясо индюшки 0,5кг; растительное масло ; сыр пармезан; орехи грецкие. Приготовление: подготовить тыкву — вынять семечки, вырезать мякоть, порезать мякоть кубиками. На растительном масле слегка обжарить лук порей. Мелко нарубить мясо.Порезать кубиками перец. Все овощи Читать дальше…

Самый вкусный гуляш от шеф-повара.Где лучший гуляш в Будапеште.

Так как гуляш изначально было блюдо пастухов, то готовить его нужно на костре в казане. Ингредиенты из расчета на 6-8 человек: 600-800гр. моркови 500-600гр.репы. 2 больших головки лука. 1 головка чеснока. 2 кг говяжьей ножки . 1,5 кг картофеля. 1 Читать дальше…

Гастрономический тур по Будапешту.

Друзья, этот обзор для всех ценителей и любителей еды, приготовленной мастерами своего дела. Уровень шеф-повара — это уровень ресторана. Новая эра венгерской гастрономии началась в 2016 году, в тот самый момент когда победителем европейского конкурса <<Золотой Бокюз>> стал венгерский повар Читать дальше…

Вино с Кипра со вкусом трюфеля.

 

Мир кипрского вина очень разнообразен, а история кипрского виноделия насчитывает уже более 5 тыс. лет. Интересно также следующее обстоятельство: в отличие от остальной Европы, куда в XIX веке вместе с виноградной лозой из США был завезен жук филлоксера, практически уничтоживший лучшие виноградники, Кипру удалось избежать этой напасти, и сейчас мы можем попробовать практически то же вино, которое славилось по всему Средиземноморью в древние времена.
(далее…)

Вино с Кипра со вкусом трюфеля.
5 (100%) 2 votes
EcoTour › Блог №❶

 

Made with by SeoMline