Трюфеля , вино , термальные воды

Мир кипрского вина очень разнообразен, а история кипрского виноделия насчитывает уже более 5 тыс. лет. Интересно также следующее обстоятельство: в отличие от остальной Европы, куда в XIX веке вместе с виноградной лозой из США был завезен жук филлоксера, практически уничтоживший лучшие виноградники, Кипру удалось избежать этой напасти, и сейчас мы можем попробовать практически то же вино, которое славилось по всему Средиземноморью в древние времена.
(далее…)

На юге Венгрии в окрестностях города Сексард расположены винные погреба известных марок венгерских вин.

(далее…)

Любителям итальянской кухни известно, что в сегодняшней итальянской пиццерии пицца с трюфелем далеко не редкость. И абсолютно оправданно , так как это одно из самых удачных вкусовых сочетаний. (далее…)

Современная венгерская гастрономия переживает свой расцвет. (далее…)

ТРЮФЕЛИ И ВИНО
Мы уверены, что свежий белый или черный трюфель – один из самых вожделенных гастрономических объектов на земле. В этом редком и дорогом продукте спрятаны тысячи ароматических и вкусовых нюансов — от влажного подлеска, орехов, очень выдержанного сыра и мускуса до тонких цветочных нот, ягод, мха и опавших листьев.
(далее…)

Израильские селекционеры впервые сумели культивировать пустынный трюфель. Его выращиванием в скором времени займутся аграрии. В природе этот гриб, считающийся деликатесом мировой кулинарии, встречается все реже, спрос на него огромный, а цена доходит до тысяч шекелей. (далее…)

РИМ, 12 ноя — РИА Новости. Менее одного килограмма трюфелей ушли с аукциона в Италии за 75 тысяч евро, сообщается на сайте замка Гринцане-Кавур, где в воскресенье прошли торги Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. (далее…)