Трюфельный туризм — винный комплекс BODRI.
09.05.2019
На юге Венгрии в окрестностях города Сексард расположены винные погреба известных марок венгерских вин.
Пицца с трюфелем — авторский рецепт мишелиновского повара Edouard Loubet
12.12.2018
Любителям итальянской кухни известно, что в сегодняшней итальянской пиццерии пицца с трюфелем далеко не редкость. И абсолютно оправданно , так как это одно из самых удачных вкусовых сочетаний. Читать полностью »
Где попробовать трюфель в Будапеште.
22.11.2018
Современная венгерская гастрономия переживает свой расцвет. Читать полностью »
Сочетание трюфеля с вином.
21.07.2018ТРЮФЕЛИ И ВИНО
Мы уверены, что свежий белый или черный трюфель – один из самых вожделенных гастрономических объектов на земле. В этом редком и дорогом продукте спрятаны тысячи ароматических и вкусовых нюансов — от влажного подлеска, орехов, очень выдержанного сыра и мускуса до тонких цветочных нот, ягод, мха и опавших листьев.
Читать полностью »
В Израиле взялись за производство именно пустынного (его также называют степным или африканским) трюфеля.
10.04.2018
Израильские селекционеры впервые сумели культивировать пустынный трюфель. Его выращиванием в скором времени займутся аграрии. В природе этот гриб, считающийся деликатесом мировой кулинарии, встречается все реже, спрос на него огромный, а цена доходит до тысяч шекелей. Читать полностью »
В Италии 850 граммов трюфелей продали на аукционе за 75 тысяч евро
14.11.2017
РИМ, 12 ноя — РИА Новости. Менее одного килограмма трюфелей ушли с аукциона в Италии за 75 тысяч евро, сообщается на сайте замка Гринцане-Кавур, где в воскресенье прошли торги Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. Читать полностью »
Памятник знаменитому тартуфайо и его собаке.
27.10.2017
Холмы Сан-Миниато, где собирают белые трюфеля (Tuber Magnatum Pico), это достаточно обширная область в самом сердце Тосканы, которая включает в себя тридцать муниципалитетов в провинции Пизы и Флоренции. Читать полностью »
«Японский трюфель» мацутаке — легенда Сахалина
24.10.2017
Преодолеть 10 тысяч километров, чтобы сходить в лес за грибами. Читать полностью »
Трюфель в парфюмерии.
18.10.2017
Часто ли вы предпочитаете парфюмы с ароматом трюфеля? Читать полностью »
Путешествие по трюфельным местам.
02.08.2017
Booking.com
Ареал распространения трюфелей весьма обширен: этот деликатес собирают в лиственных и хвойных лесах Европы и Азии, Северной Африки и Соединенных Штатов Америки. Читать полностью »