Гастрономия
Утка по-пекински.
Чтобы утка получилась по -настоящему вкусной готовить ее нужно в несколько этапов.Итак, подготавливаем тушку: моем, ощипываем оставшиеся перья, высушиваем бумажными полотенцами. 1 этап приготовления: натираем тушку солью, смесью перцев и острой красной паприкой, затем поливаем устричным соусом и ложкой мёда . Ничем не накрывая ставим утку в холодильник от 2 Читать дальше…