Приглашаем Вас принять участие в увлекательной и безобидной охоте на самый дорогой в мире гриб, легенду кулинарного искусства, настоящее чудо природы – Трюфель.

К дверям вашего отеля будет подан комфортабельный минивэн. Трансфер к заповедному лесу. Рассказ сопровождающего о короле грибов откроет все секреты трюфельного ремесла,а также правила поведения и технику безопасности на охоте. По прибытии в лес будет предложен стаканчик глинтвейна с бутербродом со сливочным трюфельным маслом.

12:00 – 14:30 Охота на трюфель в лесу с охотником и собаками. (Вам понадобится удобная теплая одежда и обувь, по желанию резиновые сапоги выдаются, предварительно сообщаете необходимый размер)

15:00-17:00 После охоты Вы насладитесь фантастическими свежими трюфелями и местными винами. Это идеальное сочетание создаст настоящий праздник чувств в ресторане «CRYSTАL» расположенном в центральной части города Печ. Во время обеда профессиональный сомелье проведет дегустацию лучших вин из погребов южной части Венгрии. На Ваш выбор предлагается 2 трюфельных меню авторской кухни с элементами лучших европейских традиций.

Дегустационное Меню «A»

1. Горячая закуска

Большие ломтики гусиной фуа-гра с дольками груши, переложенные нежными гренками вместе с _IGP0341трюфельным луковым вареньем составляют фантастическую вкусовую композицию.
Вино: Royal Tokaji, «Ats Cuvee» Late Harvest*

 

 

2. Основное блюдо

лосось Стейк из лосося (200гр) на подушке из овощей гриль пересыпанных пармезаном с трюфелем.
Вино: NYAKAS Budai Chardonnay*

 

 

3. Десерт

Шоколадный торт состоящий из 60% французкого шоколада с шариком натурального сливочно — десертлаймового крема с вишневой подливой.
Вино: Béres Tokaji Magita Cuvée *

 

________________________________________

Дегустационное Меню «Б»
1. Первое горячее блюдо

бульонИзысканый говяжий бульон с национальной венгерской галушкой в нежную консистенцию которой добавляется трюфель.
Вино: Vylyan Villányi Boszorkány Rizling*

 

 

2. Основное блюдо
Стейк из телятины (200гр) под соусом «Деми Глясе» великолепно сочетается с картофелем бифштекспо-французки. Замечательным вкусовым завершением этого творения является шарик сыра Фета и трюфельная стружка.
Вино: Halmosi Négykezes Merlot*

 

 

3. Десерт
_IGP0404   Тирамиссу в оригинальной, неповторимой трактовке «вкуснее не бывает».
Вино: Tokaji Furmint Késői Szüret*
*могут быть предложены альтернативные варианты вин.

 

 

17:00-18:00 Пешая прогулка по городу с 2000-летней историей. В начале 1700 г., один французский путешественник сделал такое примечание об этом городе: «… это – очаровательный город у подножия гор, где делают много сладкого вина. Это самый добрый город Венгрии …».
Атмосфера города Печ очень необычна для Венгерского города.В свое время Печ подвергся большому влиянию итальянской культуры. К тому же, здесь царствуют климат и колорит Средиземноморья, что объясняется близостью Адриатического моря на юге, а с севера гор Мечек, закрывающими город от холодных ветров. Он и внешне напоминает маленький уютный итальянский курортный городок, в котором жизнь течет размеренно и неспешно. Те, кто был в Италии, сразу почувствуют эту характерную атмосферу, прогулявшись по центральной площади, взглянув на раскольные добела камни мечети, выпив чашечку кофе в уютных кафе и ресторанах, пройдясь по старинным узким и крутым улочкам района старого Печа – Тетье, на вершину горы, вдоль которых стоят маленькие живописные домики. Приближаясь к городу с юга, можно представить себе, что это путешествие среди холмов Тосканы или Лазайо. Этот город был воспет знаменитым поэтом Янусом Паннониусом, который был влюблен в эпоху итальянского ренессанса. С вершины горы Мишина высотой 525 метров, открывается чудесная панорама — город окружают живописные холмы, на которых разбито множество виноградников и садов, а вдоль дорог растут фиговые и миндальные деревья.

DSCN5357театр Печ1410875_502659846498999_1218788460_oDSCN5230

18:00 Трансфер в отель.

Указанное время ориентировочное!

Калькуляция тура: производится в зависимости от количества участников (мин.2- макс.6 человек), сложности маршрута и индивидуальных запросов заказчика.

В стоимость включено:
-транспортное обслуживание;

-услуги русскоговорящего сопровождающего;

— профессиональный охотник с двумя специально обученными лабрадорами;

— обед в ресторане «CRYSTAL» , блюда со свежим трюфелем + дегустация вин региона с сомелье;

-прогулка по городу Печ;

В стоимость не включено:

— возможность приобретения трюфелей найденных во время охоты;

— возможность приобретения понравившихся вин из погребов южного региона Венгрии;
Бодрящий лесной воздух, ароматы блюд, вина из лучших венгерских погребов придадут заряд бодрости и позитива на долгое время!

  Экскурсию можно совместить с другими видами отдыха на любое количество дней: с лечением или просто посещением термальных источников в г. Харькань, г. Барч, г. Шейе с посещением  лучших венгерских погребов в знаменитой винной провинции Вилань, фольклорными вечерами, рыбалкой на озерах, дегустацией палинки ( существует 73 вида), по-желанию  возможно проживание в деревне в стиле эко и этнотуризма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

EcoTour › Трюфеля › Вино › Термальные воды › Блог №❶ › SeoMline.com.ua