В сезон грибов уместен рецепт именно из свежих лесных грибов. В данном случае это будут рыжики. Почему рыжики? Рыжик считается деликатесным грибом и кроме того одним из ценнейших компонентов грибов является природный антибиотик -лактриовиолин, который обладает мощным действием, подавляет рост большинства бактерий.

Приготовление:

Тщательно промываем грибы. Режем на кусочки. Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и добавляем 25 грамм сливочного масла.

Закладываем в сковороду грибы и жарим 15-20 минут на среднем огне, уменьшаем огонь и томим ещё 30 минут.

Режим лук полукольцами добавляем к грибам , подсаливаем по вкусу и сдабриваем толчённым честноком.Увеличиваем огонь и 10-15 минут до готовности лука. Очень удачно сочетаются жареные рыжики с картофельным пюре. Перед подачей приправляем смесью перцев. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените статью
EcoTour › Блог №❶

 

Made with by SeoMline